缝纫工（防护服制作）项目是以国家职业技能标准（高级/三级）所需的缝纫相关知识和操作技能，并参照《医用一次性防护服技术要求》（GB19082-2009）中对防护服生产加工的各项标准和要求。分为理论知识考核和实际操作考核两部分。参赛选手需要在同一条件下，利用理论知识、缝纫、压胶等多种技能独立完成防护服的制作。